Разнообразие французских вин (продолжение)

обзор фр вин 2.jpgГоворя о французских винах, невозможно не отметить, что, благодаря тому, что сообразительные сомелье поняли стиль французского белого вина, теперь многие из них предлагают эти вина в розлив по бокалам в своих ресторанах. Потребители в свою очередь готовы к тому, чтобы понять, насколько хорошо эти вина сочетаются с едой и насколько они интересны и оригинальны по сравнению с выдержанными в дубовых бочках белыми винами. Кроме того, цены (от $10 до $15 за «Пино Блан» и от $12 до $24 и выше за многие другие вина) достаточно низки и могут поощрить дальнейшие дегустации.
Вероятно, единственным из основных винодельческих регионов Франции, не обладающим элитным направлением, является Лангедок -- Руссийон, расположенный на юге страны. Несмотря на то, что юг Франции известен своей историей виноделия, насчитывающей двадцать шесть столетий, многие виноградники появились здесь уже в нашу эпоху. Они предназначены в основном для производства разносортных вин под общим наименованием деревенских вин. Эти вина продаются в США по такой низкой цене, как $6-7 за бутылку. Но, несмотря на дешевизну этих вин и разнообразие этикеток на бутылках, они все же сохраняют французский вкус: фруктовый оттенок по своей интенсивности здесь на уровень ниже, чем у разнообразных сортов вина Нового Света, и, кроме того, они совершенно сухие. Эти вина обладают огромным потенциалом, если принять во внимание тот факт, что Лангедок -- Руссийон производит больше вина, чем все штаты Америки.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Разнообразие французских вин (продолжение)».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.frenchwines.ru/mt/mt-tb.cgi/484

Комментировать

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Об этой записи

Сообщение опубликовано 14.03.2009 02:43. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Разнообразие французских вин

Следующая запись — Разнообразие французских вин (продолжение)

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.